Recette de : Kemia, aux carottes du jardin
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Kemia aux carottes du jardin
- 3 carottes, - 2 citrons, - 2 gousses d'ail, - 1 cuillérée à café de cumin en poudre, - 10 cl d'huile d'olives, - Sel fin de cuisine, - Poivre de Cayenne moulu.Préparation de la recette Kemia aux carottes du jardin
Cuire les carottes coupées en rondelles dans 1/2 litre d'eau avec le poivre de Cayenne, l'huile et le sel pendant 30 mn à feu doux.Ajouter l'ail, le cumin et le jus des citrons.
Laisser macérer deux heures.
Servir glacé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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