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Karantita

Name: Karantita
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Karantita
C’est une recette qui nous vient d’Afrique du NordPlus particulièrement de la cuisine oranaise. C’est un flan salé de pois chiche.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 5 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 1 verre de poudre de pois chiche, - 5 verres d'eau, - 2 cuillères à soupe d'huile végétale, - 2 oeuf extra frais, - Sel fin de cuisine, - 4 pincées de cumin.

Préparation de la recette :

Mélanger tous les ingrédients, puis verser le mélange dans un plat bien huilé.

Mettre au four Th° 180 ou th 6 pendant au moins 45 mninutes jusqu'à ce que la surface devienne brune.

A la sortie du four, saupouder de cumin.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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