Recette de : Kanouga turc
C’est une recette de gâteau turc au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Kanouga turc
- 150 grammes de chocolat noir à cuire, - 150 grammes de beurre, - 150 grammes de sucre semoule, - 75 grammes de farine tamisée, - 3 oeufs extra frais, - 30 grammes d'amande effilées, - 3 cuillères à soupe de lait.Préparation de la recette Kanouga turc
Faire fondre le chocolat avec le lait dans un four doux ou au bain-marie.Monter les blancs d'oeufs en neige ferme.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajouter le beurre ramolli, puis la farine.
Incorporer le chocolat fondu.
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige.
Verser la préparation dans un moule à cake, saupoudrer d'amandes effilées.
Faire cuire 30 minutes au four à 180°C , l'intérieur doit rester moelleux.
Servir tiède et encore moelleux à l'intérieur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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