Recette Jambon du Morvan à la crème
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
– 4 TRANCHES DE JAMBON À L’OS UN PEU ÉPAISSES
– 50 G DE LARDONS FUMÉS
– 1 CUILLÈRE À SOUPE DE FARINE
– 2 VERRES DE VIN BLANC SEC
– 100 G DE CRÈME FRAÎCHE
Faire revenir les lardons.
Saupoudrer de farine et laisser chauffer le temps que le mélange commence à brunir.
Poursuivre la cuisson avec le vin blanc 3 minutes.
Ajouter la crème et laisser sur le feu pour que la sauce soit chaude et homogène.
Chauffer le jambon 2 minutes au micro-ondes.
Verser la sauce sur le jambon chaud.
(photo : joanno.e-monsite.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.