Recette de : Jambon gratiné à la béchamel
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Jambon gratiné à la béchamel
(pour 2 personne) :- 4 tranches de jambon- 50 g de beurre- 2 cuillères à soupe de farine - 10 cl de lait entier- 125 g de gruyère râpé- sel et poivrePréparation de la recette Jambon gratiné à la béchamel
Préchauffer le grill de votre four (ou four à 220°C - thermostat 7-8).
Disposer les tranches de jambon dans une assiette à gratin.
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Une fois qu'il est fondu, retirer la casserole du feu.
Ajoutez la farine et bien mélanger.
Ajouter le lait, bien mélanger, jusqu'à obtention d'un appareil lisse, au besoin rajouter du lait si trop épais ou de la farine si trop liquide (attention trop de farine = pas bon). Ne pas hésiter à remettre la casserole sur le feu si problème pour épaissir la sauce.
Saler et poivrer.
Verser le mélange sur le jambon, bien répartir.
Repartir le fromage par dessus.
Mettre sous le grill environ 5 à 10 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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