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Jambon en tranches sur lit d’épinards, sauce madère

Name: Jambon en tranches sur lit d’épinards, sauce madère
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Jambon en tranches sur lit d’épinards, sauce madère.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-6 tranches de jambon-70 g de sauce Madère-1 kg d'épinards frais-30 g de beurre-croûtons de pain frits au beurre.

Préparation de la recette :

Faites réchauffer la sauce Madère doucement puis déposez-y les tranches de jambon. La sauce ne doit pas bouillir.Faites fondre les épinards dans le beurre ou réchauffez-les légèrement si vous utilisez des épinards en boîte.Déposez les épinards sur un plat ou des assiettes préalablement bien chauffé(es) et disposez les tranches de jambon dessus. Arrosez de sauce et garnissez de croûtons frits.Dégustez immédiatement.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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