Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 8 tranches de jambon - 60 g de beurre - 45 g de farine - 50 cl d'eau - 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin - 1/2 cuillère à soupe de moutarde - 3 cuillères à soupe de rhum- sel et poivre
Préparation de la recette :
Rouler les tranches de jambon et les placer sur un plat. Faire cuire au de bain-marie.
Dans une casserole, faire un roux avec le beurre et la farine, et ajouter l'eau, le vinaigre, la moutarde et le rhum.
Assaisonner et laisser mijoter 10 min en remuant sans cesse.
Napper le jambon de sauce et servir. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.