Recette de : Jambon en sauce au rhum
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Jambon en sauce au rhum
- 8 tranches de jambon - 60 g de beurre - 45 g de farine - 50 cl d'eau - 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin - 1/2 cuillère à soupe de moutarde - 3 cuillères à soupe de rhum- sel et poivrePréparation de la recette Jambon en sauce au rhum
Rouler les tranches de jambon et les placer sur un plat. Faire cuire au de bain-marie.
Dans une casserole, faire un roux avec le beurre et la farine, et ajouter l'eau, le vinaigre, la moutarde et le rhum.
Assaisonner et laisser mijoter 10 min en remuant sans cesse.
Napper le jambon de sauce et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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