Categories: FranceOriginePlatsPorcRecettesViandes

Jambon en croûte d’oeuf

Name: Jambon en croûte d’oeuf
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Jambon en croûte d’oeuf.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 26 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 11 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-3 œufs -2 tranches de jambon-4 c. à soupe de mayonnaise-1 c. à soupe de concentré de tomates -6 filets d'anchois roulés aux câpres-1 tomate -feuilles de laitue-olives noires.

Préparation de la recette :

Plonger les œufs dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 11 min. Ôter les coquilles et les couper en deux. Enlever les jaunes et les émietter.Les mélanger au jambon haché à la mayonnaise et au concentré de tomates.Farcir les blancs d œufs de cette farce et déposer un filet d'anchois roulé sur chaque.Servir les œufs sur une feuille de salade et une tranche de tomate et décoré d'olives noires.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Recette Filet mignon de porc en vidéo »

Précédent « Faitout en fonte.