Recette de : Jambon au four
C’est une vieille recette du terroir local
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Jambon au four
- 4 à 8 tranches de jambon blanc, - 15 cl de crème fraîche, - 2 cuillères à soupe de Porto, - 200 grammes de riz, - 1 petit bocal de sauce bolognaise, - 120 grammes de gruyère râpé.Préparation de la recette Jambon au four
Faire cuire le riz, doses pour 4 personnes.Faites préchauffer le four à four moyen.
Mélangez le riz cuit avec une poignée de gruyère râpé.
Etalez le riz sur chaque tranche de jambon de façon à former des rouleaux et piquer avec un cure-dent pour maintenir les deux bords.
Préparer la sauce: mélangez dans une petite casserole la crème + le Porto + la bolognaise + assaisonnez si besoin.
Faire chauffer un peu pour bien mélanger pour rendre la sauce homogène.
Disposer les rouleaux dans un plat à gratin.
Verser la sauce et saupoudrez de gruyère râpé.
Faire gratiner 15 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
