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Humus de basilic (aux pois chiches)

Name: Humus de basilic (aux pois chiches)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Humus de basilic (aux pois chiches)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 5 dl) :- 1 boîte de pois chiches (400g)- 2 gousses d'ail- 2 cuillères à soupe de basilic frais haché grossièrement- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe d'eau- 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc- 1 1/2 cuillère à café de sel- 1 cuillère à café de poivre

Préparation de la recette :

Egoutter les pois. Les rincer à l'eau froide, dans une passoire. Les mettre dans un robot de cuisine. Ajouter l'ail épluché et pressé et les autres ingrédients. Mixer pour avoir une pâte homogène.
Servir par exemple avec du pain, comme alternative au beurre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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