Recette de : Humus de basilic (aux pois chiches)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Humus de basilic (aux pois chiches)
(pour 5 dl) :- 1 boîte de pois chiches (400g)- 2 gousses d'ail- 2 cuillères à soupe de basilic frais haché grossièrement- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe d'eau- 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc- 1 1/2 cuillère à café de sel- 1 cuillère à café de poivrePréparation de la recette Humus de basilic (aux pois chiches)
Egoutter les pois. Les rincer à l'eau froide, dans une passoire. Les mettre dans un robot de cuisine. Ajouter l'ail épluché et pressé et les autres ingrédients. Mixer pour avoir une pâte homogène.
Servir par exemple avec du pain, comme alternative au beurre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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