Recette de : Huitres sur lit de poireaux à la béchamel.
Une recette de Huitres sur lit de poireaux à la béchamel. L’huître creuse de Cancale sera parfaite pour ce plat, comme le seront toutes les autres huîtres de Bretagne. Sachez que d’autres régions, comme la Normandie à Vaast, la Vendée, La Charente Maritime, la Gironde dans le bassin d’Arcachon, Dans l’Hérault sur l’étang de Thau ou même en corse à Aléria vous aurez des huîtres de qualité supérieure et excellente.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc de pays
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€€
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.