Recette de : Hochepot
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 4 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 4 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Hochepot
- 1 botte de jeunes carottes- 1 filet de choux de bruxelles- 5 poireaux- 6 pommes de terre à chair ferme- 1 botte de navets- 4 morceaux de travers de porc (spare ribs)- 1 cube de bouillon de boeuf- sel et poivrePréparation de la recette Hochepot
Nettoyer, peler, couper et laver les légumes.
Faire chauffer un peu de margarine dans une grande sauteuse et y faire colorer la viande.
Ajouter tous les légumes et le cube de bouillon en miettes + un peu d'eau pour éviter que le fond de la casserole ne brûle.
Saler un peu et bien poivrer, puis couvrir et laisser cuire à feu doux à modéré en changeant la viande de place de temps à autre (une fois au dessous des légumes, une fois au-dessus).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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