Haricots verts aux herbes de provence

Ingrédients de la recette :

- 1 boite d'haricots verts- 1 grosse tomate- sauce tomate ou couli de tomates- 1 gros oignon- sel- persil et herbes - huile d'holive

Préparation de la recette :

Dans une poêle, mettre de l'huile d'olive et les haricots, laisser cuire en remuant de temps à autre pendant 7min.Eplucher, couper et rajouter l'oignon. Laisser cuire pendant 7 min en remuant régulièrement.Eplucher la tomate, la vider de son eau, la couper en morceaux et la rajouter aux haricots verts.
Ajouter tout de suite un peu de coulis de tomate ou de la sauce tomate et laisser mijoter pendant 7 min à feu doux en continuant de remuer.
Pour finir, couper du persil en petit morceaux et le rajouter.On peut mettre avec le persil d'autres herbes, comme de la ciboulette ou de la coriandre.