Recette de : Harengs mimosa.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 17 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Harengs mimosa
150 grammes de harengs fumés sous vide,1 oeuf,
1 petit oignon,
1 cornichon,
2 cuillères à soupe d' huile d'olive,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Harengs mimosa
Faire cuire l'oeuf 12 minutes.Le laisser refroidir.
Couper les harengs en lanières.
Éplucher l' oignon.
Le couper en rondelles.
Couper le cornichon en rondelles.
Dans un plat mettre les harengs, les oignons et le cornichon par dessus.
Mettre l'oeuf dur écalé dans un presse-ail.
Le presser au-dessus du plat.
Poivrer, arroser d'huile d'olive .
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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