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Hamburger de poissons Recette d’internaute

Name: Hamburger de poissons Recette d’internaute
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Hamburger de poissons

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 Pains spéciaux pour hamburger

- 18 Bâtonnets de poisson

- 2 échalotes

- 180 g de crème fraîche

- 6 petits cornichons

- 6 tranches de fromages

- Mayonnaise

- aneth

-Sel, poivre .

Préparation de la recette :

Faire dorer les bâtonnets de poissons dans un peu d'huile de tournesol.Une fois les bâtonnets bien dorés, les regrouper par 3, puis recouvrir avec une tranche de fromage.

Préparer de la sauce :

Couper les échalotes et les cornichons en petits dés.

Mélanger le tout dans un bol en y ajoutant le pot de demi-crème . Ajouter 3 cuillères à soupe de mayonnaise.Ajouter l'Aneth, le sel et le poivre .
Mettre les pains au four pendant 5 minutes (100°C).Une fois les petits pains réchauffés, recouvrir de sauce à volonté puis faire des hamburgers avec les galettes (poisson fromage).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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