Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€
Ingrédients de la recette :
700 grammes de boeuf haché, - 1 kg de pommes de terre- environ, - 8 tomates séchées à l'huile d'olive, - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, - 1 poignée de pignons de pin, - 1 poignée de basilic haché, - 1 gousse d'ail, - Sel fin de cuisine, Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette :
Faire une purée avec les pommes de terre.
Pendant ce temps faire revenir 5 minutes la viande dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
Egoutter les tomates séchées et les couper en morceaux.
Hors du feu, ajouter les tomates à la viande avec les pignons, le basilic, la gousse d'ail écrasée, le sel et le poivre.
Dans un plat beurré alterner purée et hachis.
Enfourner 30 minutes à thermostat 6 ou 180°C. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.