Hachis familial du vendredi

Ingrédients de la recette :

4 tranches de cabillaud,
2 gousse d'ail,
1 échalote,
2 pommes de terre,
2 courgettes,
1 bouillon cube,
20 cl de crème fraîche,
120 grammes de gruyère râpé,
4 pincée de curry,
120 grammes de chapelure,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Prendre une casserole d'eau bouillante.
Y mettre un bouillon cube, les pommes de terre épluchées et coupées en dés, les courgettes avec la peau coupées en rondelles.
Les faire cuire environ 25 minutes.
Pendant ce temps faire cuire dans une poêle le poisson en petits morceaux la gousse d'ail et l'échalote hachée.
En fin de cuisson ajouter environ 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
Saupoudrer de curry, de sel et de poivre.
Bien mélanger.
Lorsque les légumes sont cuits les réduire en purée.
Prendre un petit plat à gratin.
Étaler le poisson.
Recouvrir de la purée de courgettes et pommes de terre couvrir de gruyère râpé.
Mettre à gratiner au four environ 10 minutes, 180°C ou Th 7.