Recette de : Guignolet
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Guignolet
- 1 kg de guignes- 1/2 litre d'alcool à 90°- 500 g de sucre et 1/2 litre d'eau pour le siropPréparation de la recette Guignolet
Dans un grand récipient hermétique faire macérer dans l'alcool les guignes entières et équeutées pendant 5 semaines.
Passé les 5 semaines, presser au maximum les fruits pour en extraire le jus, que vous filtrez.
Préparer le sirop. Une fois refroidi, y ajouter le jus des guignes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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