Recette de : Guacamole délicieux
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Guacamole délicieux
- 2 avocats à point- 1 citron vert- 2 échalotes- 6/7 brins de coriandre fraîche - 1 pincée de piment en poudre ou quelques gouttes de Tabasco- sel, poivre du moulinPréparation de la recette Guacamole délicieux
Eplucher les avocats, les couper en petits morceaux. Hacher les échalotes, presser le citron.
Les mettre avec tous les autres ingrédients dans le bol d'un mixer, et en faire un fine purée.
Attention : ajouter peu à peu le citron, le piment et la coriandre, en goûtant au fur et à mesure, car les quantités diffèrent selon les goûts !
Transvaser dans un bol, et servir avec des chips de maïs ou du pain de campagne tranché très finement et grillé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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