Recette de : Guacamole à la coriandre
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Guacamole à la coriandre
- 2 gros avocats- 1 tomate- 2 oignons nouveaux- 2 petits piments frais- 2 citrons verts- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche- sel, poivrePréparation de la recette Guacamole à la coriandre
Pelez et épépinez la tomate, coupez-la en petits dés. Epépinez et hachez les piments, hachez les oignons, ciselez la coriandre.
Ecrasez les avocats en purée à la fourchette, ajoutez tous les autres ingrédients. Salez, poivrez et assaisonnez avec le jus de citron.
Mélangez et servez ou réservez au frais avec un film alimentaire au contact.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.