Recette de : Grondins et sauce à l’asiatique au gingembre
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Grondins et sauce à l’asiatique au gingembre
- 6 grondins écaillés- 4 cuillères à soupe rases de gingembre en poudre- 4 oignons nouveaux - 3 cuillères à soupe de sauce de soja- 2 cuillères à soupe d'huile- selPréparation de la recette Grondins et sauce à l’asiatique au gingembre
Couvrez les grondins d'eau froide bien salée puis amenez à ébullition. Laissez cuire à couvert, doucement, sur feu doux et eau frémissante, pendant 5 minutes.
Mélangez les oignons très finement émincés avec la sauce soja, l'huile et le gingembre.
Egouttez les poissons et retirez-les sur un plat préchauffé.
Nappez de sauce au gingembre et servez accompagné de riz blanc.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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