Une recette de Grillettes de baguette au saumon fumé, à l’anteh et carré frais.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Grillettes de baguette au sumon fumé, à l’anteh et carré frais
-2 tranches de saumon fumé-10 tranches de baguette-125 g de carré frais-huile olive aneth fraiche-poivre paprika.Préparation de la recette Grillettes de baguette au sumon fumé, à l’anteh et carré frais
Couper le saumon fumé en lanières badigeonner les tranche de pain d'huile d'olive et les griller légèrement au four sur grill.Mélanger le carré frais avec l'aneth le poivre le paprika tartiner les tranches de baguette disposer les lamelles de saumon fumé.Cette recette est froide mais je conseille de repasser au four très chaud quelques minutes.Le pain grille légèrement sur le dessous le carré fond en incorporant le saumon dont la délicate saveur fumée se mélange à l'aneth pour imprégner le carré frais.Un délice à servir avec l'apéritif: je conseille un blanc de bourgogne Chardonnay.Bon appétit!!!*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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