Recette de : Grillade de poulet aux légumes du soleil
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Grillade de poulet aux légumes du soleil
- 2 blancs de poulet- 2 pommes de terre- 1 courgette- 1 aubergine- 1 oignon- 1 poivron rougePréparation de la recette Grillade de poulet aux légumes du soleil
Faites pré-cuire les quartiers de pomme de terre à l'eau bouillante salée. Quand elles sont fermes, égouttez-les et faites-les dorer sous le grill de votre four quelques minutes. Faites griller les blancs de poulet émincés, les poivrons émincés, les courgettes émincées, les aubergines émincées et les oignons émincés. Faites revenir dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive, les pomme de terre, les blancs de poulet et les légumes et parsemez de quelques pois gourmands préalablement cuits. Parfumez votre plat avec de l'ail, du basilic, du romarin et de l'oignon. Salez et poivrez.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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