Recette de : Grenailles aux poireaux et poulet
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Grenailles aux poireaux et poulet
- 800 g de pommes de terre grenailles- 2 escalopes de poulet- 4 blancs de poireaux- 50 g de beurre- 3 cuillères à soupe de persil- 1 tête d'ail- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 15 cl de vin blanc- sel, poivrePréparation de la recette Grenailles aux poireaux et poulet
Mettre le beurre, l'ail et le persil dans un robot et hacher le tout.
Dans une poêle, faire fondre le mélange beurre-ail-persil, ajouter l'huile d'olive et les pommes de terre grenailles lavées et séchées.
Couper en gros dés les blancs de poulet et les ajouter dans la poêle.
Fendre en 4 les blancs de poireaux, les passer sous l'eau, les trancher et les ajouter dans la poêle ainsi que du sel et du poivre.
Faire cuire à feu moyen pendant environ 30 minutes en secouant régulièrement.
Au bout des 30 minutes, ajouter le vin blanc et poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
