Recette de : Gratinée de polenta au jambon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratinée de polenta au jambon
- 250 g de polenta- 300 g de jambon maigre- 1 boîte de tomates pelées- 150 g de gruyère râpé- sel et poivre- 50 g de beurrePréparation de la recette Gratinée de polenta au jambon
Cuire la polenta selon les indications données sur le paquet (normalement 5 minutes pour la polenta à cuisson rapide).
Dans une casserole mettre le contenu de la boîte de tomates, le jambon coupé en lamelles, saler et poivrer et faire mijoter 10 minutes.
Beurrer un plat à gratin, y déposer une couche de polenta cuite, une couche de sauce à la tomate et jambon, une autre couche de polenta et terminer par une couche de sauce.
Parsemer de gruyère râpé, y déposer des noisettes de beurre. Mettre le plat sous le gril du four et laisser gratiner une dizaine de minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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