Une recette de : Gratiné de thon aux champignons.
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Ingrédients de la recette Gratiné de thon aux champignons
– 1 boîte de 300 grammes de thon,
– 1 boîte de 185 grammes de champignons,
– 5 échalotes grises,
– 50 grammes de beurre,
– 50 grammes de farine tamisée,
– 2 gousses d’ail,
– 120 grammes de gruyère râpé,
– Sel fin de cuisine,
– Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Gratiné de thon aux champignons
Faire revenir 5 échalotes avec du beurre.
Ajouter un peu d’ail.
Ajouter 3 cuillères à soupe de farine tamisée.
Rajouter un peu de lait afin d’obtenir une sauce béchamel.
Saler et poivrer.
Faire cuire 10 minutes jusqu’à ce que la sauce s’épaississe.
Emietter le thon et les champignons.
Puis, ajouter le tout à la sauce béchamel.
Mettre la préparation dans un plat à gratin avec du gruyère râpé dessus.
Placer au four à 180°C th 6 pour 25 minutes.
Le laisser moins si le fromage gratine trop rapidement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
