Recette de : Gratin saumon poireaux
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin saumon poireaux
- 600 g de saumon (filet)coupés en dés - 600 g de blancs de poireau émincés - 60 cl de crème fraîche - 2 citrons - 80 g de gruyère - 50 g de beurre - sel, poivrePréparation de la recette Gratin saumon poireaux
Faites chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7), faites fondre les poireaux dans 25 g de beurre (environ 10 min).
Dans une autre poêle, faites dorer les dés de saumon dans 25 g de beurre, puis rajoutez-les aux poireaux.
Ajoutez également la crème fraiche et le jus d'1 citron, salez et poivrez et faites bouillir quelques instants.
Mettre le tout dans un plat à gratin et recouvrir de gruyère râpé et faites cuire 15 min.
Servir avec le deuxième citron coupé en quartiers et avec des pâtes fraiches ou du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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