(12 votes, moyenne: 4,00 sur 5)Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Gratin de ravioles au saumon frais
-1 BARQUETTE DE RAVIOLES MERE MAURY (DISPONIBLE DANS NOTRE BOUTIQUE ZECHEF)
-300 G DE PAVÉS DE SAUMON FRAIS
-20 CL DE CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE
-150 G DE FROMAGE RÂPÉ
-1 SACHET DE COURT-BOUILLON POUR POISSON
-SEL POIVRE.
Préparation de la recette Gratin de ravioles au saumon frais
Faire cuire le saumon au court bouillon environ 10 minutes (selon l’épaisseur des pavés).
Retirer du feu, égoutter le poisson, réserver.
Faire cuire les ravioles 1 minutes à l’eau bouillante salée et les retirer aussitôt délicatement à l’aide d’une écumoire.
Laisser tiédir un peu.
Préchauffer le four à Th 6 (180°C) .
Dans un saladier, mélanger délicatement (pour ne pas abîmer les ravioles qui sont fragiles), le saumon coupé en petits morceaux, les ravioles, la crème fraîche. Saler, poivrer, mettre dans un plat à gratin. Recouvrir de fromage râpé et enfourner pour environ 15 à 20 minutes (le fromage doit dorer légèrement).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.