Gratin pommes de terre, courgettes et saumon

Ingrédients de la recette :

8 pommes de terre moyennes de Noirmoutier,
5 courgettes,
6 filets de saumon fumé,
1 cuillère de cumin,
2 cuillères de curry,
1 gousse d'ail,
50 cl de crème entière,
1 poignée de gruyère râpée,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C th 7.Faîre cuire les pommes de terre à l'eau jusqu'à ce qu'elles deviennent croquantes.
Pendant ce temps, faire revenir les courgettes à la poêle.
Assaisonner avec de l'ail, du sel, du poivre, 2 cuillères à soupe de curry, 1 cuillère à soupe de cumin.
Prendre un plat à gratin.
Y disposer une couche de pommes de terre ,une couche de courgettes.
Étaler le saumon en lamelles dessus.
Couvrir de crême fraîche entière.
Parsemer de gruyère rapé sur le dessus pour que le tout soit gratiner.
Enfourner à four chaud  pendant 25 minutes environ.