Recette de : Gratin mi-mi d’esme (pommes de terre – pommes fruit)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin mi-mi d’esme (pommes de terre – pommes fruit)
- 4 belles pommes de terres à gratin (~ 500 g)- 4 belles pommes fruits (~ 500 g)- 20 cl crème fraîche ou l'équivalent en crème liquide- 120 g de gruyère râpé- sel, poivre- muscadePréparation de la recette Gratin mi-mi d’esme (pommes de terre – pommes fruit)
Laver les pommes de terre, les éplucher. Eplucher les pommes fruits et enlever le trognon. Faire des rondelles des 2 sortes de pommes.
Dans un plat profond, alterner une couche de pommes de terre-une couche de pommes fruit ; sel, poivre, muscade. Et cela jusqu'à épuisement des ingrédients.
Recouvrir alors de la crème et enfin par le gruyère râpé. Mettre au four pour une heure, environ Th 6, 180°C.
Bon ap'
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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