Recette de : Gratin épinard pomme de terre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin épinard pomme de terre
- 1, 5 kg d'épinards- 30 g de beurre- 1 kg de pommes de terre- 200 g de jambon cuit- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 100 g de gruyère râpé- sel, poivre et noix de muscadePréparation de la recette Gratin épinard pomme de terre
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Faites fondre les épinards dans le beurre. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade. Incorporez la crème et le jambon coupé en dés.
Faites cuire les pommes de terre à l'eau puis écrasez-les en purée.
Beurrez un plat à gratin et alternez les couches de purée de pomme de terre et d'épinards. Saupoudrez de gruyère et enfournez pour 15 à 20 minutes de cuisson jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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