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Une recette de Gratin d’oeufs aux crevettes
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-8 oeufs
-sel
-20 g de beurre
-2 c. à soupe de moutarde
-2 dl de crème fraîche
-150 g de crevettes grises décortiquées
-100 de fromage râpé
Faire cuire les oeufs 8 mn à l’eau bouillante salée les passer sous l’eau froide avant de les écaler. Emincer les oeufs et les mélanger avec le beurre, la moutarde, la crème et les crevettes.
Beurrer 4 petits plats à oeufs ou un grand plat à gratin.
Répartir la préparation saupoudrer de fromage râpé parsemer de noisettes de beurre et faire gratiner à four vif.
Servir aussitôt
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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