Recette de : Gratin de torsades crevettes et mozzarella
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de torsades crevettes et mozzarella
- 350 g de pâtes (torsades) - 200 g de crevettes décortiquées- 2 petites courgettes- 150 g de champignons de Paris- 1 blanc de poireau- 200 g mozzarella- 100 g crème fraîche- 30 g de beurre- 3 cuillères à soupe huile d'olive- sel, poivrePréparation de la recette Gratin de torsades crevettes et mozzarella
Faire cuire les pâtes.
Couper les courgettes en fines rondelles. Faites-les revenir dans une poêle antiadhésive avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 6 à 7 mn, salez et poivrez. Réservez.
Nettoyez et émincez le blanc de poireau et les champignons. Faites-les revenir à la poêle dans 15 g de beurre bien chaud. Salez et poivrez.
Egouttez bien les pâtes. Mélangez-y la crème fraîche puis les crevettes, les courgettes, les champignons.
Verzez-les dans un plat à gratin beurré. Garnissez de lamelles de mozzarella. Arrosez d'une cuillerée à soupe d'huile d'olive. Poivrez au moulin.
Faire gratiner sous le gril 5 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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