Recette de : Gratin de tagliatelles aux épinards
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de tagliatelles aux épinards
- 400 g de tagliatelles- 1 kg d'épinards- 100 g de gruyère râpé- 50 cl de lait- 60 g de beurre- 20 g de farine- sel, poivrePréparation de la recette Gratin de tagliatelles aux épinards
Laver et hacher les épinards, puis les faire suer avec 20 g de beurre à feu doux.
Faire cuire les pâtes, les égoutter et mélanger avec 20 g de beurre.
Préparer la béchamel : faire fondre 20 g de beurre, saupoudre de farine et remuer à la cuillère en bois.Ajouter le lait peu à peu, saler, poivrer et laisser épaissir à feu doux en remuant.
Hors feu, incorporer 50 g de fromage râpé.
Dans un plat à four beurré, mettre une couche de pâtes, couvrir de béchamel, puis d'épinards et de gruyère.
Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients, couvrir de fromage et faire gratiner 15 min au four à 200°C (thermostat 6-7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
