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Gratin de riz aux carottes

Name: Gratin de riz aux carottes
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gratin de riz aux carottes.
Les carottes sous toutes leurs formes sont délicieuses et permettent des dizaines de préparations différentes. C’est un légume très sain.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de carottes,- 200 grammes de riz,- 1/2 litre d'eau,- 70 cl de lait, - 50 grammes de beurre,- 3 oeufs entiers extra frais,- 3 pincées de noix de muscade râpée,- 1 cuillère à soupe de sucre semoule,- 25 pincées de sel fin de cuisine,- 30 grammes de chapelure,- Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Faire bouillir l'eau, le lait, ajouter le riz. Éplucher et râper les carottes.
Ajouter les carottes râpées, le lait, le beurre fondu, les oeufs et les épices au riz.
Verser le tout dans un plat préalablement beurré, saupoudrer de chapelure et y ajouter du beurre.
Mettre au four 20 minutes, à 180°C ou th 6
Puis mettre au gril 5 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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