Recette de : Gratin de riz au lait
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de riz au lait
- 3 sachets de riz de 125 g- 5 tranches de jambon frais- 1 boîte de champignons émincés de Paris- 1 sachet de gruyère de 200 g - 1/4 de litre de laitPréparation de la recette Gratin de riz au lait
Faites cuire le riz en sachet pendant 8 mn, le faire égoutter.Couper le jambon, égoutter les champignons.
Dans un faitout, faites chauffer le lait, une fois qu'il est bien chaud, verser le riz : il faut que le lait recouvre le riz à ras. Rajouter le jambon, les champignons et le jambon. Remuer pour ne pas laisser coller la préparation jusqu'à obtenir un mélange homogène (il ne faut pas que ça soit trop liquide).
Laisser cuire A FEU DOUX pendant 5 mn en remuant de tant en tant et en veillant à ce que ça n'attache pas au fond.
Mettre la préparation dans un plat allant au four et rajouter un peu de gruyère râpé au dessus, laisser au four 15 mn et servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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