Recette de : Gratin de potiron ou de courge
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de potiron ou de courge
- 1 kg de potiron (ou de courge)- 20 g de beurre- 250 g d'oignons- 1 gousse d'ail- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 50 g de fromage râpé (gruyère ou parmesan)Préparation de la recette Gratin de potiron ou de courge
Eplucher et épépiner le potiron, le couper en cubes et les faire pocher à l'eau salée.
D'autre part, peler et émincer les oignons les faire étuver doucement dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 10 mn.
Frotter d'ail un plat à gratin, le beurrer et le garnir en couches alternées de cubes de potiron égouttés et d'oignons.
Terminer en saupoudrant de fromage râpé et faire gratiner à four chaud (220°C) pendant 15 mn environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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