Recette de : Gratin de pommes et fruits rouges
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de pommes et fruits rouges
- 3 pommes boscop ou golden- 400 g environ de fruits rouges au choix (frais ou surgelés) - environ 100 g de beurre- environ 100 g de farine- environ 100 g de sucre- environ 100 g de poudre d'amandesPréparation de la recette Gratin de pommes et fruits rouges
Eplucher et couper les pommes en lamelles. Les placer au fond d'un plat. Ajouter un peu d'eau au fond pour éviter que çà accroche. Enfourner (thermostat 6) pendant 15 mn.
Pendant ce temps, préparer la pâte. Mélanger le beurre fondu avec la farine, le sucre et la poudre d'amandes. Il ne faut pas former une pâte homogène, mais des miettes de pâtes. Ne pas hésiter à ajouter de la farine pour former les miettes. Sortir le plat du four et ajouter les fruits rouges sur les pommes cuites, puis recouvrir les fruits avec les miettes de pâte.
Enfourner pour encore 30 mn environ (selon la puissance de votre four).
Il faut que le dessus soit doré mais pas brûlé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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