Gratin de pommes de terre et dinde fumée

Ingrédients de la recette :

- 6 pommes de terre- 100 g de dinde fumée- 100 g de saucisses de poulet- 150 g de parmesan râpé- 1/2 litre de lait- 50 g de beurre- 50 g de farine- 1 pincée de noix de muscade- sel, poivre

Préparation de la recette :

Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les blanchir pendant 10 mn dans de l'eau bouillante.
Réaliser une sauce béchamel avec le lait la farine et le beurre, ajouter 1 pincée de noix de muscade le sel et le poivre.
Dans un plat allant au four disposer les morceaux de pomme de terre la dinde fumée coupée en fines lanières et les saucisses coupées en tranches de 2 cm.
Arroser le tout de la sauce béchamel et saupoudrer dessus le parmesan râpé.
Enfournez 10 mn à 260°C et laissez gratiner.
Bon appétit !!!