Recette de : Gratin de pommes de terre et cèpes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de pommes de terre et cèpes
- 450 g de pommes de terre- 450 g de cèpes- 150 g de crème fraîche- 1 petite gousse d'ail- 75 g de fromage râpé- beurre- sel, poivrePréparation de la recette Gratin de pommes de terre et cèpes
Laver, essuyer, peler et détailler les cèpes ainsi que les pommes de terre en tranches.
Piler la gousse d'ail et la mélanger à la crème avec le sel et le poivre.
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un plat à gratin beurré, faire plusieurs couches avec les légumes en alternant pommes de terre et cèpes.
Incorporer entre chaque couche de la crème aillée ainsi que du gruyère râpé.
Terminer par une couche de gruyère puis enfourner pendant 1h30 à four chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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