Recette de : Gratin de pommes de terre et céleri rave
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de pommes de terre et céleri rave
- 1/2 boule de céleri rave - 10 petites pommes de terre- 200 g lardons fumés- 1 gros oignon jaune- 25 cl de crème liquide allégée- 1 verre de lait- 150 g gruyère râpéPréparation de la recette Gratin de pommes de terre et céleri rave
Epluchez le céleri cru et rapez-en la moitié.
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches après les avoir lavées et bien essuyées.
Prenez un plat à gratin et beurrez-le très légèrement.
Mettez une couche de céleri râpé cru puis lardons, oignons et pommes de terre tranchées et recommencez l'opération jusqu'à utilisation complète des ingrédients.
Mélangez dans un bol la crème et le lait bien assaisonnés(sel, poivre) puis versez sur le plat.
Mettez le gruyere dessus et enfournez 40 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6).
Quand le gratin est bien doré, servez sans attendre !!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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