Recette de : Gratin de pommes de terre complet
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de pommes de terre complet
- 10 pommes de terre- 10 tranches lard détaillé en lardons (ou 150 g de lardons)- 400 g de champignons- 200 g de fromage de chèvre (1 bûche)- 20-30 cl de crème fraîche- basilic- poivrePréparation de la recette Gratin de pommes de terre complet
Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante.Faire revenir les champignons émincés et les lardons à la poêle.
Une fois les pommes de terre cuites et refroidies, les couper en fines tranches.
Dans un plat pour le four, étaler une première couche de pommes de terre.Recouvrir de la moitié des champignons, la moitié des lardons et de fromage de chèvre coupé en rondelles.Arroser le tout de crème fraîche.
Répéter l'opération une seconde fois.
Soupoudrer le tout de basilic, poivrer et mettre au four à 180°C (thermostat 6) pour 30 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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