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Gratin de pomme de terre sans fromage

Name: Gratin de pomme de terre sans fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gratin de pomme de terre sans fromage

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 16 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 1/2 litre de lait entier

- 20 cl de crème double épaisse

- 7 pommes de terre binje

- l gousse d'ail

- une pincée de poivre de Cayenne

- une pincée de noix de muscade

-Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Eplucher les pommes de terre et les rincer.

Les couper en rondelles fines.
Bien mélanger les pommes de terre avec ail émincé, sel, poivre, Cayenne et muscade.
Mettre dans une casserole et recouvrir avec le lait.
Chauffer jusqu'à ébullition et ajouter 3 cuillères à soupe de crème épaisse, chauffer encore 1 min.
Mettre dans un plat à gratin en recouvrant du lait et mettre pardessus le reste de la crème épaisse.Ajouter dessus quelques morceaux de beurre.
Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6) et cuire le gratin 1h30.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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