Recette de : Gratin de pomme de terre au vignaigre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de pomme de terre au vignaigre
- 8 pommes de terre moyennes- 25 cl de crème fraiche (1 petit pot)- 100 g de gruyère- 8 cuillères à soupe de vinaigre de vin- ciboulette- sel, poivre- quelques noisettes de beurrePréparation de la recette Gratin de pomme de terre au vignaigre
Faire cuire les pommes de terre épluchées à la cocotte-minute (10 min).
Les égoutter et les écraser grossièrement dans un saladier.
Ajouter la crème fraiche, le vinaigre, le gruyère, sel, poivre et 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée.Mettre dans un plat à gratin beurré.
Pasermer de noix de beurre sur le dessus et laisser cuire au four pendant 20 min à 220°C (thermostat 7-8).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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