Recette de : Gratin de polenta aux tomates
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de polenta aux tomates
- 150 g de polenta- 200 g de gruyère- 200 g de lardons- 1 bouquet de basilic- 4 tomates- sel et poivrePréparation de la recette Gratin de polenta aux tomates
Faire cuire la polenta.
Une fois cuite et encore chaude, y ajouter le fromage ainsi que des feuilles de basilic ciselées, puis bien mélanger.
Faire dorer les lardons à la poêle et les ajouter au mélange.
Assaisoner de sel et de poivre selon votre goût et verser le mélange dans un plat à gratin.
Couper les tomates en tranches et les disposer sur la polenta. Assaisonner les tomates.
Gratiner au four préchauffé à 220°C environ 30 minutes.
Parsemer de basilic et servie chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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