Recette de : Gratin de poisson pour enfants
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de poisson pour enfants
(pour 4 enfants) :- filets de poisson (cabillaud ou autre)- 1 petite boite de champignons- lait- farine- sel et poivre- de la chapelure, - beurrePréparation de la recette Gratin de poisson pour enfants
Faire cuire doucement le poisson, à la poêle, ou à la vapeur.
"Décortiquer" le poisson en miettes, pour enlever les arrêtes.
Faire une béchamel, y incorporer les champignons égouttés, le poisson, saler et poivrer (un peu) et répartir le tout dans des coquilles ou dans des mini plats à gratin.
Saupoudrer de chapelure et de noisettes de beurre, et faire gratiner avec du pain grillé, au four, à 200°C (th 6-7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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