Recette de : Gratin de poisson aux champignons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de poisson aux champignons
- 600 g de poisson cuit, désarêté- 500 g de champignons- 4 oeufs durs- 15 cl de crème fraîche liquide- 2 noix de beurre- 100 g de gruyère râpé- le jus d'1 citron- sel et poivrePréparation de la recette Gratin de poisson aux champignons
Emincez les champignons et faites-les revenir avec une noix de beurre, le jus du citron, sel et poivre.
Emiettez le poisson, coupez les oeufs en rondelles.
Beurrez un plat à gratin, disposez les champignons, le poisson puis les rondelles d'oeufs durs.
Salez et poivrez la crème, ajoutez le fromage et versez le tout dans le plat.
Déposez quelques noisettes de beurre et faites gratiner 20 minutes au four à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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