Recette de : Gratin de poireaux et pommes de terre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de poireaux et pommes de terre
- 3 blancs de poireaux- 2 pommes de terre- 2 tranches de jambon- 1 oeuf- 20 cl de crème liquide- poivre- gruyère râpé pour gratinerPréparation de la recette Gratin de poireaux et pommes de terre
Faire cuire (20 mn à la cocotte-minute) les poireaux et pommes de terre après les avoir découpés en petits morceaux. Découper les tranches de jambon en fines lamelles et les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec 1 noix de margarine puis les étaler dans le fond d'un plat allant au four. Y ajouter les poireaux et pommes de terre cuites.
Dans un bol, mélanger l'oeuf, la crème liquide et le poivre puis déposer le mélanger dans le plat.
Recouvrir de gruyère râpé et faire gratiner 15 mn à four moyen (environ 175°C).
Servir aussitôt...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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